Angelika

Anđelika je dvogodišnja zeljasta biljka. Korijen u drugoj godini ima na sebi adventivno korijenje, braon boje .Debljina korijena do 8 cm, dužina oko 10 cm. Biljka u prvoj godini formira lisnu rozetu, a u drugoj stabiljku do 2 m. Stabiljka je pri vrhu razgranata i ljubičaste boje, listovi su perjasto podijeljeni, tamno zelene boje. Cvast je štitac, zelene boje, cvjeta u junu. Plod je šizokarpijum. Najviše se upotrebljava korijen, rjeđe listovi i plod. Najčešće se gaji prvenstveno radi dobijanja etarskog ulja. Etarsko ulje je žućkaste boje, prijatnog aromatičnog mirisa. Djeluje povoljno na organe za varenje, kako kod ljudi tako i kod životinja. Korisiti se i za utrljavanje kod reume i nervnih bolesti, u obliku čajeva za pročišćavanje krvi, protiv grčeva, kao dijaforetik i u obliku kupke kod upale mišića. U korijenu ima etarskog ulja oko 0,5-1 %, u zrelim plodovima 0,6-1,5 %.