Noćurak

Noćurak je dvogodišnja biljka sa vretenastim i razgranatim korijenom, u prvoj godini obrazuje lisnu rozetu, a u drugoj izvodnice sa cvjetovima i sjemenom. Listovi su jajasti ili eliptični, po rubu nazubljeni, glavna stabiljka može biti visoka do 2 m, u gornjem dijelu razgranata. Na njoj su cvjetovi, žute boje, cvjeta od jula do prvih mrazeva. Plod je čahura sa sjemenom. Ime je dobio zato što cvjeta između 6 i 7 sati uvečer. Noćurak je poznat po tome što sadrži rijetku esencijalnu gama linoleinsku kiselinu, koja djeluje na više funkcija u organizmu. Reguliše stvaranje pljuvačke i suza, znojnih žlijezda, djeluje slično inzulinu i povećava djelovanje inzulina. Sprečava abnormalno stvaranje ćelija, sprečava trombozu. Bere se u kasno ljeto ili u ranu jesen, to jest kad mahune na donjoj polovici stabiljke poprime smeđu boju.